Gotowanie (na miękko lub na twardo).
Gotowanie w koszulkach (bez dodatku oleju).
Jajka sadzone z warzywami.
Pieczenie lub gotowanie na parze.
Wskazówka: Połącz jajka z awokado, szpinakiem, pomidorami lub płatkami owsianymi, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
Popularne mity na temat jajek (obalamy)
„Jajka podnoszą poziom cholesterolu” → Fałsz dla większości osób
„Tylko białka jaj są zdrowe” → Fałsz, żółtka zawierają najwięcej składników odżywczych
„Codzienne jedzenie jajek jest szkodliwe” → Fałsz, jeśli spożywa się je w umiarkowanych ilościach
„Brązowe jajka są bardziej pożywne” → Fałsz, różni się tylko kolor skorupki
Co mówią nauka i lekarze
Najnowsze badania potwierdzają korzyści zdrowotne jajek:
