Deser Morning Dew to jeden z tych deserów, które na pierwszy rzut oka wyglądają luksusowo, ale jego przygotowanie jest banalnie proste. Magia tego deseru ujawnia się już po przekrojeniu, kiedy w cieście pojawiają się biały twaróg i kulki kokosowe, przypominające krople rosy. To właśnie dzięki nim deser zyskał swoją nazwę. Łączy w sobie miękką konsystencję, delikatny smak twarogu i puszysty krem waniliowy.
Ten deser idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości, weekendowych wypieków i jako słodka przekąska do kawy. Po włożeniu do lodówki plastry są jeszcze lepsze, ponieważ smaki się przenikają, a konsystencja staje się bardziej miękka. Deser wygląda na puszysty i miękki. Na stole pozostaje jedynie kurz.
Kulki z serka wiejskiego i kokosa
200 g miękkiego serka wiejskiego
100 g cukru pudru
1 żółtko
80 g wiórków kokosowych
Ciasto
250 g masła
150 g cukru pudru
3 jajka
1 białko
300 g mąki pszennej (średnio grubej)
1 proszek do pieczenia
200 ml śmietany
100 ml mleka
30 g kakao
Krem waniliowy
500 ml mleka
1 jajko
150 g cukru pudru
80 g mąki pszennej (średnio grubej)
1 cukier waniliowy
200 g masła
Do wykończenia
kakao lub starta czekolada
Sposób przygotowania
