Ale smaczne! Nic nie przebije wersji tej potrawy mojej babci!

Składniki (na 4 porcje):

4 filety rybne (np. dorsz, mintaj lub sandacz – dostępne w polskich sklepach)

1 cytryna (do smaku i dekoracji)

1 szklanka bułki tartej

2 jajka

1/2 szklanki mąki pszennej

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: świeży koperek do dekoracji

Olej roślinny (do smażenia, np. rzepakowy lub słonecznikowy)

Jak przygotować?

Przygotowanie filetów:

Oczyść filety rybne, osusz je papierowym ręcznikiem i dopraw solą oraz pieprzem. Skrop sokiem z cytryny i odstaw na 10 minut, aby ryba nabrała smaku.

Przygotowanie panierki: