Brzmi jak świetny, budżetowy chleb 🍞 — i jak najbardziej do zrobienia w domu. Oto sprawdzony przepis na duży bochen (ok. 1,8–2 kg) z chrupiącą skórką i miękkim środkiem:

🔥 Pieczenie:

• Nagrzej piekarnik do 220°C
• Wstaw na dno piekarnika naczynie z wodą (para = chrupiąca skórka)
• Piecz:
  • 15 minut w 220°C
  • potem zmniejsz do 190°C i piecz jeszcze 40–50 minut

Chleb jest gotowy, gdy postukany od spodu wydaje „pusty” dźwięk.

💡 Wskazówki:

• Im dłużej wyrasta (nawet w lodówce przez noc), tym lepszy smak
• Możesz dodać ziarna (słonecznik, siemię lniane)
• Koszt wychodzi bardzo niski – głównie mąka i drożdże

Jeśli chcesz, mogę podać jeszcze prostszą wersję „bez wyrabiania” albo na zakwasie 👍