Uważaj na spożycie cukru
Próbujesz kontrolować swoją wagę.
Potrzebujesz stałego i regularnego przepływu energii (np. przed ćwiczeniami)
Z kolei banany plamiste zawierają znacznie więcej cukrów prostych. Po ugotowaniu skrobia przekształca się w glukozę i fruktozę, dzięki czemu owoc jest słodszy i łatwiejszy do strawienia. Wadą jest to, że cukry te mogą szybciej podnosić poziom cukru we krwi. Dlatego osoby chore na cukrzycę lub stosujące dietę niskocukrową powinny spożywać je z umiarem i w małych ilościach.
Właściwości antyoksydacyjne
Jedną z najciekawszych zalet bananów plamistych jest ich wyższa zawartość przeciwutleniaczy. Te brązowe plamy są w rzeczywistości oznaką zwiększonego poziomu korzystnych substancji, które:
Zmniejsza stan zapalny
Wspiera obronę komórkową
Może zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, w tym problemów sercowo-naczyniowych
Dojrzałe banany również są korzystne, ale zawierają mniejsze ilości tych ochronnych związków.
Korzyści trawienne
Lekko dojrzałe banany zawierają więcej skrobi opornej, która działa jak błonnik.
Stanowią pożywienie dla pożytecznych bakterii jelitowych.
Poprawia trawienie.
Pomaga dłużej zachować uczucie sytości.
Dojrzałe banany są bardziej miękkie i łatwiejsze do strawienia, ale zawierają mniej skrobi opornej i dlatego są mniej korzystne dla flory jelitowej.
Który rodzaj banana jest dla Ciebie najlepszy?
Wybieraj lekko przejrzałe banany, jeśli:
Musisz kontrolować poziom cukru we krwi.
Twoim celem jest utrata wagi lub utrzymanie obecnej wagi.
Szukasz bardziej zrównoważonej energii.
Masz wrażliwy żołądek na słodkie owoce.
Wybieraj banany z brązowymi plamkami, jeśli:
Czy lubisz słodszy smak?
Szukasz więcej przeciwutleniaczy.
Potrzebujesz owoców, które są łatwostrawne.
Używaj bananów w wypiekach, koktajlach i domowych deserach.
Dalej»
